Andros Restauration

Verrine Acidulée

Verrine Acidulée

Ingrédients

Pour 10 personnes:

  • 150 g de biscuits sablés
  • 600 g de rhubarbe Fruit d'Accompagnement Andros Chef
  • Crème fouettée

Temps de préparation:

5 minutes

Préparation:

- Dans une verrine, doser 60 g de Rhubarbe d'accompagnement.

-Disposer ensuite les biscuits sablés émiettés

-Décorer de crème fouettée.

Astuce du chef:

Cette verrine peut se décliner avec les 6 parfums de Fruits d'Accompagnement, selon les saisons.

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